מאפינס תירס

כמויות ל- 12 מאפינס

מה נצטרך?

• 3 ביצים

• 1 גביע קוטג׳

• 1 גביע יוגורט ביו 3% ללא סוכר

• 2 כפות שמן זית

• 1 כוס גרגירי תירס קפוא/שימורים

• חצי כוס עירית/שמיר קצוץ דק

• ¾ כוס קמח כוסמין מלא

• 1 כפית אבקת אפייה

• חצי כפית אבקת בצל / שום טבעית, מלח ופלפל

• 2 כפות שומשום

איך מכינים?

• בקערה גדולה , בעזרת מטרפה לערבב היטב ביצים, גבינות, שמן זית ותבלינים

• להוסיף את הירק הקצוץ, התבלינים, הקמח ואבקת אפייה

• לערבב עד לאיחוד.

• להעביר לתבנית שקעים משומנת ולמלא עד ¾ הגובה כל שקע

• לזרות מעט שומשום מעל כל שקע

אפייה:

לאפות בתנור שחומם על חום של 170 מעלות כ-20 דקות, עד שהמאפינס מזהיבים יפה.

להמתין לקירור מלא ולחלץ את המאפינס מהשקעים.

מהם הערכים המשודרגים במנה?

מאפינס תירס שילדים אוהבים עשיר בסידן ובחלבון, מכיל סיבים תזונתיים ומכל גם פחמימות מורכבות התורמות לתחושת שובע ארוכה.

בתאבון!