עוגיות גרנולה שוקולדיות

חטיפי אנרגיה תעשייתיים שמשווקים בהסוואה של חטיפי ״בריאות״ הם רחוקים מלהיות בריאים.

כמעט תמיד הם יכילו המון סוכר, שומנים לא איכותיים, חומרי טעם מלאכותיים וחומרים משמרים. כמו כן, זוהי פחמימה ריקה בעיקר, ובנוסף מאוד דלה מבחינת ערכים-״קלוריות ריקות״.

אז מה האלטרנטיבה? להכין בבית, כך תוכלו לשלב משהו מתוק בתפריט וגם להציע לילדים חטיף מתוק שהוא יחסית בריא. יש לי כמה וכמה חטיפי אנרגיה שאני אוהבת להכין , המתכון המצורף כאן לעוגיות גרנולה נהדרות שמלוות אותי כבר שנים ותמיד יש אותם בבית. הכנתי איתם בהמון וריאציות והן תמיד יוצאות מוצלחות. אז מי שלא מכיר אותן עדיין כדאי להכין. ותזכרו! כשאנחנו מכינים חטיפים בבית יש לנו שליטה על מה שנכנס פנימה! ואילו מצרכים אנחנו בוחרים להשתמש. תמיד העדיפו חומרי גלם משובחים כך גם התוצר הסופי יהיה משובח

מה נצטרך?

• 2 כוסות שבולת שועל שלמה

• 1 כוס קמח כוסמין מלא

• 1/2 כוס תוספות אגוזים/ שקדים/ חמוציות/קוקוס/פצפוצי שוקולד מריר- מה שמתחשק.

• 1/3 כוס סוכר קוקוס/סוכר קנים

• 2 כפיות גדושות קקאו איכותי

• 1 כפית אבקת אפייה

• 1/2כפית סודה לשתייה

• לערבב היטב ולהוסיף:

• 1/2 כוס שמן קוקוס אורגני לא מזוכך

• 2 כפות טחינה גולמית/חמאת בוטנים

• 2 כפות סילאן טבעי

• ביצה / 3 כפות רסק תפוחים

איך מכינים?

• נלוש את התערובת היטב עד לקבלת בצק אחיד.

• בידיים רטובות, ניצור כדורים ונפחוס כל כדור על תבנית מרופדת בנייר אפייה. להכניס לתנור שחומם על 170 מעלות לאפיה של 12-15 דקות.

• תלוי ברמת הפריכות הרצויה

בתאבון!